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おいしそう!
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ゴンママ さん
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ゴンママ日記
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- 4人分
牛肉 150g
豚肉 150g
タマネギ 1/4個
ニンニク 2かけ
A
トマト水煮缶 1/2缶
塩 小さじ1/2
ウスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
赤ワイン 大さじ1
GABANチリパウダー 小さじ1
ナツメグ 少々
ケチャップ 大さじ3
レタス 4〜5枚
トマト 1個
アボカド 1個
シュレッドチーズ 適宜
玄米ご飯 適宜
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1)牛肉と豚肉はフードプロセッサー(メタル)でミンチにし、中フライパンでパラパラになるまで炒める。
2)にんにくとたまねぎをパルスでみじん切りにして1に加え、ニンニクの香りがしてきたらAを加えて炒める。
水分がなくなってきたらOK。
3)レタスは1cm幅、トマト、アボカドは1〜1.5cm角に切る。
4)皿に玄米ご飯、3をのせ、2、シュレッドチーズをかけたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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