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レシピ検索結果
おいしそう!
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るぅ さん
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るぅのおいしいうちごはん
- 4人分くらい
ピーマン・・・・・7〜8個
ごま油・・・・・適量
塩・・・・・2〜3つまみ
GABAN花椒・・・・・10〜15振り
- 1:ピーマンは細切りにする。
2:フライパンにごま油を熱し、強火でピーマンを炒め、塩、花椒をふる。
(すぐ火が通るので炒めすぎないように。シャキシャキがおいしい)
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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