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> ガーリック&オニオンチキン 完熟トマトソース
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レシピ検索結果
おいしそう!
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mana さん
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** mana's kitchen **
- 4人分
鶏むね肉・・・・・・・2枚(500gくらい)
香りソルト<ガーリック&オニオン>・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
パセリ(みじん切り)・・・・・・適量
トマトソースの材料
完熟トマト・・・・・・・5〜6個
玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
香りソルト<ガーリック&オニオン>・・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・・・小さじ1
- トマトソース
1 トマトは皮をむいてざく切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする。
(完熟トマトは湯むきしなくても包丁で切れ目を入れると皮がきれいにむけます)
2 小鍋にオリーブオイルを入れて熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらトマトを加え、汁気を飛ばしながら煮つめる。
水分が少し残った状態になったら、香りソルト<ガーリック&オニオン>を加えて火を止める。
1 鶏むね肉はそぎ切りにし、バットに並べたら片面だけに香りソルトを振り、
肉同士を重ね合わせてボウルに入れ、10分ほどおいて下味を付ける。
2 1にオリーブオイルを加えてもみ込む。
3 フライパンを熱し、両面をこんがりソテーする。
トマトソースを敷いてソテーしたチキンをのせ、パセリのみじん切りを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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