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> ドライトマト&オリーブのフェンネル風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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スパイスコーディネーターIKU さん
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ブレンドスパイス研究所
- フェンネル:2
ディルシード:1
キャラウェイシード:1
ブラックペッパー:1
(薬匙で計量)
セミドライトマト 大さじ3
グリーンオリーブ 大さじ2
ブラックオリーブ 大さじ2
マッシュルーム 3個
生アーモンド 大さじ1
レモン汁(ユズでもOK) 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
- 1.スパイスをブレンドしておきます。(お好みで軽くすりつぶしても良い)
2.4つ割りにしたマッシュルームをオリーブオイル(分量外)で軽く炒めます。(生でも良い)
3.ドライトマト、オリーブ、2、アーモンドをボウルに入れ、1を加えたらオリーブオイルをかけて良く馴染ませます。
4.レモン汁をかけてもう一度よくかき混ぜたらできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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