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レシピ検索結果
おいしそう!
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Sachi さん
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ワーキングママの野菜たっぷりごはん
- 2人分
牛挽肉 50g
玉ねぎ 小1/2個
ほうれん草 30g
にんにく 1/2片
A
トマトジュース 大さじ1
赤ワイン 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
とんかつソース 大さじ1/2
塩・胡椒 少々
ナツメグ 少々
卵 1個
牛乳 大さじ2
油 少々
- 1.玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておき、ほうれん草もあらみじんにしておく。
2.フライパンに油を入れてにんにくを炒め、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
さらにほうれん草と牛挽肉を加えてそぼろ状になるよう菜ばしでかき混ぜる。
3.2にAを入れ、全体をかき混ぜながら煮詰めていく。水分が飛んだら火を止める。
4.ボウルに卵と牛乳を入れてかき混ぜ、油を入れたフライパンを火にかけて半量の溶き卵を入れる。
表面が乾いたら3の半量を手前側にのせ、向こう側の卵の端を持ち上げて手前に折るようにして重ねる。
皿に滑らせながらオムレツをのせて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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