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> クリームチーズ入りミートボールの野菜煮
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レシピ検索結果
おいしそう!
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妻ママみかん さん
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妻ママ日記
- 3人分(ミートボール6個分)
A
合い挽き肉 300g
玉葱みじん切り 1/2個分
卵 1個
塩コショウ 少々
セロリみじん切り 大さじ1(枝分かれしている固いところ)
GABANナツメグ 小さじ1
クリームチーズ 60g
水 4カップ
人参 角切り 1・1/2本
セロリ 角切り 1/2本
玉葱 1cm角切り 1/2個
固形コンソメ 1個
ヨーグルト 大さじ1
- 1.ボールにAを入れ、良く練って6等分し、中にクリームチーズを入れてミートボールを作ります。
2.フライパンで焼き キッチンペーパーでよく油を取ります。
3.鍋に水と人参を入れて火にかけ、沸とうしたら2・セロリ・玉葱・コンソメ・ヨーグルトを加えて10分ほど煮込みます。
4.スープを別の鍋に少し取り、水溶き片栗粉(分量外)でトロミをつけてソースを作ります。
(お好みで塩コショウを加えてください)
5.ミートボールや野菜を皿に盛りつけ、ソースをかけて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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