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レシピ検索結果
おいしそう!
28件
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ゆりりん さん
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ベジスマイルな暮らし
- 2人分
鶏むね肉 1枚
砂糖 大さじ1
塩 大さじ1
胡椒 少々
バジルソース 適量
A
GABANバジル 小さじ1
GABANオレガノ 少々
GABANタイム 少々
- 1)鶏むね肉の厚みを均一にして両面に砂糖をまぶし、塩、胡椒をすり込み、1日冷蔵庫で寝かせる。
※水分を閉じ込めて柔らかく仕上がるので、砂糖を先にまぶす
2)1を水に漬けて30分ほど塩抜きする。
鶏肉を広げてバジルソースを塗り、Aを振ってロール状に巻く。
数枚のラップでしっかり巻きつけ、両端もきっちり密封する。
3)ルクエスチームケースに2を入れて酒(分量外)を振り、レンジ500Wで4分加熱し、そのまま冷ます。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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