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レシピ検索結果
おいしそう!
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バリ猫ゆっきー さん
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楽しいキッチン*spice-cooking*
- 4人分
玄米 / 2合
水 / 470ml
ブイヨン(固形) / 1個
ローリエ / 1枚
トマト(大) / 1個
GABANオレガノ / 小さじ1/2
GABANバジル / 小さじ1
GABANパセリ / 適量
塩 / ふたつまみ
- 1.玄米は軽く洗って水気を切り、圧力鍋に入れ、分量の水、砕いたブイヨン、ローリエ、塩を加える。
2.トマトはヘタを取り除き、底の部分に十字の切り目を入れて1にぐっと押し込むように入れる。
3.ふたをして強めの中火にかけ、圧力がかかったらごく弱火にして30分炊き、15分蒸らす。
4.3のふたを開けてローリエを取り出し、オレガノ、バジルを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
器に盛り、パセリを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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