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レシピ検索結果
おいしそう!
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daffodil さん
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しあわせのレシピ
- 2人分
ラムチョップ 4本
塩 適量
黒胡椒 適量
ペパーミント 適量
ローズマリー 適量
ローリエ 2枚
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
ニンニク 2かけ
- ラムチョップに塩、黒胡椒をすり込んで、ペパーミントやローリエ、ローズマリー、ニンニクと一緒にオリーブオイルに浸して一晩マリネします。
オリーブオイルを落として、薄く小麦粉を付けたら、ニンニクを香りだししたオリーブオイルで、強火でこんがりと焼きます。
(ふたをせずに焼くのがポイントです)
このレシピで使用しているスパイス
- ペパーミント
- さわやかな清涼感のある香りは、お菓子や飲み物の風味としておなじみです。砂糖とよく合うので甘い菓子やミントティーなどの飲み物によく使われますが、野菜や肉料理にもおすすめです。
- ギャバンペパーミント
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容量 3g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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