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おいしそう!
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あっこ さん
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あっこのパン日記
- 12個分
・無塩バター 100g
・薄力粉 120g
・全粒粉 30g
・砂糖 50g
・塩 小さじ1/4
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・生クリーム 大さじ2
・卵 1個
・ペパーミント 小さじ1
・ホワイトチョコレート 75g
・ローストアーモンド 35g
- 常温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜます。
そこへ砂糖を加え、卵、生クリームの順に加えてその都度よく混ぜます。
あらかじめ合わせてふるった薄力粉、全粒粉、塩、ベーキングパウダー、ペパーミントを2回に分けて加え、混ぜます。
生地へ刻んだホワイトチョコレートとローストアーモンドを加えて混ぜます。
鉄板へ大きめのスプーンでざっくり12等分して並べ、180度で15分焼いて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- ペパーミント
- さわやかな清涼感のある香りは、お菓子や飲み物の風味としておなじみです。砂糖とよく合うので甘い菓子やミントティーなどの飲み物によく使われますが、野菜や肉料理にもおすすめです。
- ギャバンペパーミント
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容量 3g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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