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レシピ検索結果
おいしそう!
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桃咲マルク さん
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~Caf'e fuu Manma~かふぇ風まんま
- 4人分
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
☆レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・60ml
☆砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
牛肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・2パック
新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
ミニトマト・貝割れ大根・レモンスライス・・・適宜
カラフルペパー・・・・・・・・・・・・・・適宜
★レモン汁・オリーブオイル・・・・・・各大さじ2
★塩・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
- 1、牛肉は塩を入れた湯にさっと通して、そのままザルに上げておきます。
2、ベビーリーフとスライスした新玉ねぎをボールに入れて、★のドレッシングで和えます。
3、硬めに炊いたご飯に☆をかけて寿司飯を作り、皿に盛りつけます。
4、3に2を乗せて、スライスした1、貝割れ大根・トマト・レモンスライスを乗せます。
上からオリーブオイル(分量外)、カラフルペパーをかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- カラフルペパー
- カラフルペパーはブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーのホールを混ぜたものが主流です。(4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物)出来上がった料理(サラダ、カルパッチョ、肉や魚のソテーなど)に挽いてかけると色合いの美しさを楽しめます。
- ギャバンカラフルペパー
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容量 15g
希望小売価格 440円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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