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おいしそう!
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菊本奈々 さん
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菊本奈々の楽ちん♪美肌レシピ
- 3〜4人分
ジャガイモ 3個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
アンチョビ 3切れ
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1.5
ハーブミックスソルト 少々
*GABANローズマリー 少々
*GABANカラフルペパー 少々
- 1.ジャガイモは皮をむいて4等分に切り
水に10分さらしてから500Wで5〜6分チン。
2.ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄くスライス。
ニンニクとアンチョビはみじん切り。
3.フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め
香りが出たらベーコン・アンチョビ・玉ねぎを加えて炒める。
4.1とローズマリーを加えて炒め、
ハーブミックスソルトをかけて塩気を調整する。
5.最後にミルで挽いたカラフルペパーを一振りして完成。
このレシピで使用しているスパイス
- カラフルペパー
- カラフルペパーはブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーのホールを混ぜたものが主流です。(4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物)出来上がった料理(サラダ、カルパッチョ、肉や魚のソテーなど)に挽いてかけると色合いの美しさを楽しめます。
- ギャバンカラフルペパー
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容量 15g
希望小売価格 440円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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