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> ローズマリー風味のチキンのトマトソース煮
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴンママ さん
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ゴンママ日記
- 4人分
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
白ワイン 大さじ2くらい
トマトソース 1/2本
ローズマリー 適宜
塩 小さじ1/2
ブラックペパー 少々
- 1)鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、大フライパンを中火でしっかり温め、皮を下にしてフタをして焼く。裏面も焼き、両面に焼き目が付いたら厚めにスライスした玉ねぎと白ワインを加えて煮込む。
2)5分くらい煮込んだらしめじとトマトソースを加え、ローズマリーも入れて弱火でさらに5分くらい煮込み、塩とブラックペパーで味を調えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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