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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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souffle さん
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c'est si bon ***souffle's happy table***
- パウンド型1本分
砂糖 100g
無塩バター(あれば発酵バター) 100g
卵 2個
さつまいも 70g
A
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 1g
GABAN シナモン<パウダー> 小さじ1
B
アップルティ(茶葉) 大さじ1
牛乳 大さじ1
- 1、Aを合わせてふるっておく。
2、Bを合わせておく。
3、さつまいもは1cm角に切り、少し硬めに蒸す。
4、バターを2〜3cm角に切り、ボウルに入れて常温に戻す。
5、ボウルに砂糖を入れ、白くもったりするまでハンドミキサーの高速で5分ほど混ぜ合わせる。
6、卵は割りほぐして4回に分けて加え、その都度2分ずつハンドミキサーで泡立てる。
7、1を一度にふるい入れ、大きく空気を含ませるように手早く混ぜ合わせる。
8、粉がむらなく混ざったら、2と3を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
9、オーブンペーパーを敷いた型に流し入れる。生地の真ん中をくぼませ両端を高めにする。
10、180度のオーブンで30〜35分焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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