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> リスタータのステーキ☆醤油麹ソース柚子風味♪
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レシピ検索結果
おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
- (5人分)
リスタータ(なす) / 1本
玉ネギ / 1個
ハム / 5枚
オリーブオイル / 大さじ4
☆醤油麹 / 大さじ3
☆酒 / 大さじ3
☆みりん / 大さじ3
ハウスゆず / 少々
- 1 フライパンにオリーブオイル入れて火にかけ、1cm幅の輪切りにしたリスタータを両面焼き取り出します。
2 輪切りにした玉ねぎを両面焼き、取り出します。
3 ハムを両面焼いて取り出します。同じフライパンに合わせた☆を加えてひと煮立ちさせ、弱火でとろみが出るまで煮詰めます。
4 皿にハム・玉ねぎ・リスタータをのせます。
5 煮詰めた3のソースをかけ回し、ハウスゆずを振って完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- ゆず
- 香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利!
- ハウスゆず
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容量 9g
希望小売価格 260円(税別)
賞味期間 製造後1年6カ月(未開封)
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