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レシピ検索結果
おいしそう!
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fellow さん
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fellowの美味しい物大好き
- 鶏腿肉一枚・ごぼう・人参・インゲン適量・粉山椒・酒・みりん・醤油
- 1.鶏腿肉は、塩・胡椒・粉山椒を振っておきます。
2.皮面を上にして、麺棒でたたきます。
均等な厚さになるように頑張ってね。
3.鶏肉に、ごぼう・人参・インゲンを乗せて巻き込みます。
巻き終わりは、楊枝で止めておく。
4.フライパンに鶏肉を入れる。油は引かなくてOK。
5.焦げ目がついて鶏肉に火が通ったら、酒・みりん・醤油を大2ずつ入れます
(楊枝は外してね)更に粉山椒を適量加えます
6.タレが半分になるくらいに煮詰めます。
fellowはここで、他の野菜も入れちゃいます
荒熱が取れてからのほうが、綺麗に切れますよ
器に盛り付け、煮汁をかけて完成です
このレシピで使用しているスパイス
- 粉山椒
- 山椒の葉には爽やかな芳香があり、実の果皮にはピリっとした辛みがあります。日本人には馴染み深い香辛料です。山椒の実に、爽やかな香りの山椒青葉を配合したものは、より香り高く色鮮やかです。
- ハウス和香り 粉山椒
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容量 10g
希望小売価格 550円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス和香り 粉山椒(袋入り)
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容量 7g
希望小売価格 280円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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