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> ホタテと紫キャベツのマリネ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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オリーブオイルさん さん
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オリーブオイルのおいしい楽しい・キッチン大好き♪
- (4人分)
ホタテ(冷凍) 16個
紫キャベツ 1枚
(なければたまねぎを2倍に)
たまねぎ 1/4個
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
香りソルト イタリアンハーブミックス 5振り
塩コショウ 少々
- 1、ホタテは冷蔵庫で解凍するか、流水解凍する。
キッチンペーパーでしっかり水気をふき取る。
大きいホタテの場合は食べやすい大きさに切る。
2、熱湯にホタテを入れ、1分ゆでる。(完全に火が通らなくても余熱で大丈夫)
キッチンペーパーの上に取り上げ、香りソルトを3振り。
3、たまねぎと紫キャベツをスライサーで薄切りにする。
4、容器の中で、酢・オリーブオイル・イタリアンハーブミックス2振り・塩コショウをよく混ぜる。
2、3を入れて、全体がなじむように混ぜ合わせて、蓋をして30分以上冷蔵庫で冷やす。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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