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おいしそう!
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uzukaji さん
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Kitchen Cafe uzukaji
- (2人分)
鶏胸肉(モモ肉でも) / 1枚
マヨネーズ / 大さじ1
しょうゆ / 小さじ1
片栗粉 / 適量
味付塩コショー スモーク風味 / 小さじ1/2
塩コショウ / 適量
- 1:鶏肉は、大きめの一口大に切り、ビニール袋に入れる。
その中にマヨネーズとしょうゆを入れても揉み込み15分程冷蔵庫へ。
2:バットに広げて、キッチンペパーで水気を取る。片栗粉をまぶす。
3:熱したフライパンに多めのサラダ油(分量外)を入れて揚げ焼きの感覚で炒める。
途中蓋をしながら中まで火を通し、味付塩コショースモーク風味を振る。
最後に塩コショウで味を調える。いい焼き色が付いたら完成!