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> 柚子こしょう香るこふきいものサラダ☆
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レシピ検索結果
おいしそう!
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mikirin さん
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わたしのごはん☆Happy Days☆~Happy レシピ☆~毎日美味しい食卓を♪
- 2〜3人分
じゃがいも3個(350g)
柚子こしょう 小1/2
すりおろしにんにく 小1/2
オリーブ油 小1
塩、こしょう 少々
アーモンド 10粒
- 1、じゃがいもは皮をむいて3、4等分に切り、かぶるくらいの水に入れてやわらかくなるまで茹でる。
2、その間に、柚子こしょう、にんにく、オリーブ油を大きめのボウルに入れて混ぜる。アーモンドも刻んで混ぜておく。
3、1のじゃがいもに火が通ったら水分を捨てて、熱してこふきいもを作る。
4、2のボウルに3を入れ、さっと混ぜる。塩、こしょうをお好みの量ふる。
5、パセリを散らしてできあがり!
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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