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レシピ検索結果
おいしそう!
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YUMI さん
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札幌お菓子教室コフレミニヨン1ランク上のお菓子作り
- (4人分)
とりムネ肉1枚(350g)
柚子こしょう10g
生姜10g
酒20g
塩小さじ4分の1
ごはん80g
水20g
片栗粉大匙5
油
- 1、とりムネ肉1枚(350g)はそぎ切りにする。
柚子こしょう10g、生姜10g、酒20g、塩小さじ4分の1をもみこむ。
2、ここにごはん80gと水20gを混ぜて衣のようにする。
片栗粉大匙5くらい入れてまとめる。
(ちょっとやりにくいです)
3、油で揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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