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> スペアリブのネギ塩焼き*柚子こしょう風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
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*なおみん* さん
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なおみん係数
- スペアリブ300g、酒1/4カップ、塩ひとつまみ、ひたひたの水(2カップ程度)
玉ねぎ1/2個、柚子こしょう小さじ1、塩ふたつまみ、荒びきガーリックひとふり
- *つくりかた ふたり分目安*
1、スペアリブ300gは、酒1/4カップと塩ひとつまみ、ひたひたの水(2カップ程度)を沸騰させた中に入れて40分茹でる。
2、玉ねぎ1/2個はすりおろし、柚子こしょう小さじ1、塩ふたつまみ強m荒びきガーリックひとふりを加えてたれを作り、1が熱いうちに漬けこみ、3時間以上置く。
3、食べる直前にトースターで10分焼く。
作り置き出来るので、急なお客さまにも便利♪
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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