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レシピ検索結果
おいしそう!
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う き こ さん
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◎ MAKARONI CAFE ◎
- 2〜3人分
鶏もも肉 1枚
トマト缶 1缶
ひよこ豆 1缶
グリンピース お好みで
玉ねぎ 中1個
ローリエ 1枚
酒 大2
ケチャップ 大3
ソース 大2
砂糖 小1
塩 少々
ニンニク 小1弱
お好みのスパイス 適量
(今回はナツメグ・レッドペッパー・チリ・クミン)
- オリーブ油で、鶏肉・玉ねぎを炒め、
お好みの豆も加え、さらに炒め、軽く塩コショウ。
トマト缶と調味料類を入れ、具材とよーく混ぜ煮込む。
水分が半分以下になるくらいまで煮込めば完成
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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