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レシピ検索結果
おいしそう!
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fille さん
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K I C H I , K I T C H E N 2
- 押し麦&蕎麦の実・・・・100g
バター・・・・・・・・・10g
キャベツの固い葉部分、・少々
チキンとその煮汁・・・・5個と煮汁80ccほど
ターメリック・・・・・・大さじ1
鶏だしブイヨン5gをお湯250ccで溶いたもの
塩、胡椒・・・・・・・・少々
- バターで炒めた麦と蕎麦、勿論ふつーの白いお米でも十分に美味しい。
弱火で煮込み、程よく麦と蕎麦が膨らんで来たら「強めの中」で加熱し、ひと煮立ちしたら火力を「中」に落とします。塩・コショウで味を調え、ときどき混ぜながら、水分がほぼなくなるまで2~3分したら火を止めます。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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