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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆずママ さん
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子育て奮闘紀 ゆずっきーと愉快な仲間達
- 牛肉200g ナス 2本 いんげん3本 ひよこ豆 適量
玉ねぎ 1個 ブイヨン1個 パプリカ 小1
ローリエ 1枚 ターメリック 小1
ピーナッツバター 大2 上新粉 大1 塩少々
A(酢大さじ 2 砂糖 大1 醤油 大3
- 1、玉ねぎを薄切りにして多目の油で炒める
2、肉とスパイスをいれて香りがでたらローリエと約3倍の水をいれて沸騰したらブイヨンとAをいれて
あくをとりながら煮込む
3、ナスはラップをしてレンジで1分加熱
4、ピーナッツバターと上新粉を煮汁でといていれる
5、ナスといんげんをいれて少々煮れて塩で味を調えて完成♪
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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