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レシピ検索結果
おいしそう!
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miomio さん
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8階のキッチンから
- 2人分
スパゲッティ 160g
EVオリーブオイル 大さじ2
にんにく 1/2片
赤唐辛子(小口切) 1本
GABANイタリアンハーブmix 小さじ1と1/2
パルミジャーノすりおろし 大さじ4
黒コショウ 適量
塩
- 1、鍋にお湯を沸かし、1%の塩を加えてパスタをアルデンテに茹でる。
2、フライパンにオイルとにんにく(切り方は好みで)を入れて弱火にかけ、香りがたったら、イタリアンハーブミックスと赤唐辛子を加える。
3、ハーブの香りがオイルに移ったら、焦げないようにパスタの茹で汁を50ccほど加えてソースを乳化させる。
4、茹であがったパスタをフライパンに入れ、パルミジャーノを加えてあえる。塩で調味する。
5、皿に盛り、パルミジャーノとたっぷりの黒コショウをふる。
このレシピで使用しているスパイス
- イタリアンハーブミックス
- バジル・オレガノ・イタリアンパセリなどのハーブミックスです。これ一つで魚介料理やスープなどにイタリアンな風味と香りと彩りをプラスすることが出来ます。また、魚介のマリネ、ミネストローネなど幅広く使えます。
- ギャバンイタリアンハーブミックス(フリーズドライ)
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容量 2.5g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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