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レシピ検索結果
おいしそう!
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やまがたん さん
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こどもと楽しく簡単うちごはん
- 【材料:5人分】
・ごはん 3合
・かいわれ大根 1パック
・ベビーリーフ 少々
・玉ねぎ 1/2個
・たっこにんにく 1片
・牛ももブロック肉 600g
・塩コショウ 少々
・油 大さじ1
・砂糖 少々
・しょうゆ 大さじ4
・酒 大さじ3
・酢 大さじ3
・水溶き片栗粉 適量
・GABAN あらびきガーリック 少々
- 調理時間30〜1時間
1、牛ももブロックに塩コショウをして10分ほど寝かせます。
2、玉ねぎ・にんにくは薄くスライスします。
3、鍋で砂糖・しょうゆ・酢・酒を煮立てたら、たれをボールに移して粗熱を取ります。
4、ボールの中に玉ねぎスライス・にんにくスライスを入れ、たれに漬け込みます。
5、油で牛ももブロックの表面を焼き、取り出したら氷水に漬けて冷やします。
6、水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取ったら、牛ももブロックをたれに漬け込みます
7、たれに漬け込んだ牛ももブロックを薄くスライスします。
8、たれを鍋に戻して火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
9、ごはんをどんぶりに盛り、ローストビーフ・かいわれ・ベビーリーフ盛り付けます。
10、丼にたれをかけ、GABAN あらびきガーリック をふりかけたら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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