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レシピ検索結果
おいしそう!
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nokko さん
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Osteria poppoへようこそ
- (ナゲット7個分)
・鶏胸肉:200グラムくらい
・レンコン:30グラム(あらみじん切り)
・たまご:半分
・たまねぎ:4分の1個(みじん切り)
・ローズマリー:小さじ2分の1(ハーブ好きならもっと入れても!)
・ナツメグ:3~4振り
・ブラックペッパー:適宜
・塩:小さじ2分の1程度
・パン粉:大さじ2
・小麦粉:適宜
- 1 たまねぎはみじん切り、レンコンはあらみじん切りにする。鶏胸肉も包丁でたたくか、フードプロセッサーにかけてちょっと荒めのひき肉状にする。
2 小麦粉以外の材料をボールに入れて粘りが出るまでよ~く混ぜる。
3 2をナゲットみたいな形に(笑)成型して小麦粉をまぶし、中温できつね色になるまで揚げてできあがり!
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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