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レシピ検索結果
おいしそう!
19件
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
- (4人分)
ハンバーグ参考レシピ&材料→びっくりバーグこうや豆腐入り♪
※中にチーズを入れていません。
合いびき肉…400g
玉ねぎ(中)…1/2個
サラダ油…小さじ1(玉ねネギの炒め用)
こうや豆腐…40gくらい
牛乳…大さじ3
卵…1/2個
塩、こしょう…各少々
ナツメグ…少々
サラダ油…適量
ブイヨンスープ…50cc
自家製トマトソース(冷凍のまま)適量
チーズ…適量
ビーフシチュー→玉ねぎ(大)…1個、人参…1/2本、じゃが芋…2個、しめじ…1パック、エリンギ…1パック、市販のビーフシチューのルウ(大)…1個(160g)、水…5c、GABANローリエ…1枚、オリーブオイル…大さじ2、塩・胡椒…少々、パスタ…120g。※(彩りで茹でアスパラ・ブロッコリーを飾る)
- ハンバーグ参考レシピ&材料→びっくりバーグこうや豆腐入り♪
※中にチーズを入れていません。
1.玉ねぎはみじん切りにし、油で透き通るまで炒めて冷ます。摩り下ろしたこうや豆腐と牛乳をまぜる。
2. 肉、1といた卵、塩、こしょうをよくまぜて4等分し、自家製トマトソース(凍ったまま)・チーズを中央に入れ丸めて空気を抜きをして小判形にする。
1)ハンバーグを大さじ2のオリーブオイルで作り焼く。隙間にしめじ・エリンギを入れ一緒に焼く。
2)人参は型抜きで抜き、抜いたまわりの人参は細かく切り、玉ねぎは薄くスライスして、オリーブオ イルで炒め塩・コショウで味をつける。
3)水を入れ、GABANローリエを投入し材料がやわらかくなるまで弱火~中火で煮込む。
4)ローリエを取り出し、火を止めルウを割り入れ良く溶かしてフッ旅弱火で煮込む。
5)じゃが芋は良く洗い皮付きのまま半分に切り500wのレンジで6分加熱し、冷めたら皮を剥く。
型を抜いた人参はコンソメスープで500wのレンジで2分加熱する。
6)パスタを表示時間より2分少なめに茹で土鍋に全ての材料を入れ、4を1Cくらい入れ弱火で5分~7分煮込む。
7)彩でブロッコリー・アスパラを飾って完成です。
※ソースは他に使う目的がある為多めに作り残りは、冷凍保存します。
作り置きされない場合は1/2箱&半分の材料で試してみて下さいネッ
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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