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レシピ検索結果
おいしそう!
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Rietan さん
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お気楽主婦のつぶやきブログ
- デミグラスソース缶 1缶
じゃがいも 2個ー3個
人参 1個
牛肉ビーフシチュー用 200?300g
玉ねぎ 1個
ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス 小さじ1
水 200ml+(お好みの濃さにするために調整する分)100mlくらい
- 1 ジャガイモ、人参、玉ねぎを一口大にカットする(お好みの大きさに)牛肉も大きいときは好みの大きさ(一口大)にカットしておく
2 圧力鍋に水200mlを入れてからジャガイモ、人参、玉ねぎ、牛肉をいれ、ハウス香りソルト イタリアンハーブミックスを加える。蓋をしめてから火にかけて、圧がかかったら8分間弱火にして、火を止めて蓋があくようになるまでおいておく。
3 2を普通の鍋に移す。そこにデミグラスソース缶を加えてよくまぜ、沸騰したら10分間程度加熱する。とろみがつきすぎているときは、水を加えて加熱しながら調節していく。(圧力鍋のままデミグラスソースを加えて調理しても大丈夫です。我が家の場合、全部食べきらず残すことがあるので、蓋の開け閉めが楽なルクルーゼやストーブの鍋に移し替えています。)
4 味見して、薄いようならハウス香りソルト イタリアンハーブミックスを加えて調節する。
5 皿に盛りつける。パセリ(分量外)を散らして完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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