【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 茄子のケチャップ炒め
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
れーこ さん
-
食の処方箋
- 1人分
茄子*中2本
玉ねぎ(くし切り)*中1/2コ
ゴマ油*小さじ1/2
Aケチャップ*小さじ3
Aしょうゆ*小さじ1
A生姜チューブ*3cm分
Aニンニクチューブ*1.5cm分
A片栗粉*小さじ1
Aみりん*小さじ1
A酒*小さじ1
- 1、Aを全て混ぜ合わせておく。玉ねぎはくし切りに。茄子は長さを半分に切ってから縦に4分割し、水に浸してあくを抜いておく。
2、フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、水気を切った茄子を入れてしんなりさせる。
3、混ぜ合わせたAを2に入れ混ぜて火を消す(※片栗粉のせいで一気にどろっとなりすぎるので注意)
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
-
容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウスおろし生しょうが
-
容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
-
容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウスおろし生にんにく
-
容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-