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レシピ検索結果
おいしそう!
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chokomi さん
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ちょこみ家の食べろぐ
- (3人分)
○鶏モモ肉(唐揚げ用) 350g
Aハウス「特選本香り」からし 1cmくらい
Aハウス「特選本香り」生にんにく 6~7mm
Aハウス「特選本香り」生しょうが 6~7mm
Aしょう油 大さじ2
A酒 大さじ1
Aみりん 大さじ1
Aはちみつ 小さじ1/2
○サラダ油 適量
- 1、ビニール袋に鶏肉を入れ、よく混ぜ合わせたAを入れて
袋の中の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で5~6時間つけ込む。
(途中で袋を裏返して、まんべんなくお肉につかるようにする)
2、フライパンにサラダ油少量(小さじ1~2)を中火で熱し、
タレに漬けた鶏肉を皮を下にして入れる。
※袋に残った汁は取っておく。
3、火を弱めて蓋をして蒸し焼きにする。
途中で裏返して両面焼く。
4、フライパンを傾けて、キッチンペーパーで余分な油をふき取り、
袋に残った汁を入れて肉に絡める。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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