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レシピ検索結果
おいしそう!
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きららマム さん
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きらら亭の食卓♪こんなもん食ってます!
- 海苔(おにぎり用) 4枚
鶏挽肉 150g
はんぺん 1枚
玉ねぎ 4分の1
★生姜(チューブ) 少々
★すりゴマ(白) 大さじ1
★ごま油 小さじ1
★塩コショウ 少々
★片栗粉 大さじ1
わさびポン酢
みりん 50cc
かつおダシ(粉末) 小さじ1
昆布ダシ(粉末) 小さじ1
酢 40?
果汁(柚子・酢橘・レモンどれでも) 10?
塩 適量
わさび(チューブ) お好みで
- 玉ねぎは細かめのみじん切りに・・・
鶏挽肉、はんぺん、★の調味料を全て加えよく練る(フープロがある方はガ~っと)
海苔に分量外の片栗粉を塗す
練り上げた肉を海苔にのせて、表面に片栗粉を塗し、中央に筋をつける
フライパンに、分量外のごま油(サラダ油でも)敷き、肉の面から焼く
焼き目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにし中まで火を通す
わさびポン酢
みりんは煮立たせアルコールを飛ばす
熱いうちに粉末ダシを入れ溶かす
冷めたら残りの調味料を加え混ぜる
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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