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> 豚肉ともやしの炊き込みご飯★しょうが風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ざっくり母さん さん
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Zakkuri母さん ご飯、ときどきおやつ
- (お米2合分)
・ 米 2合
・ 水
・ 豚バラ薄切り肉 約100g
・ 生シイタケ 大1個(約25g)
・ 太もやし 100g
・ 刻みネギ 適宜
【調味料】
・ 昆布つゆ 大さじ5 (※今回はミツカンの濃縮2倍使用)
・ 薄口しょうゆ 小さじ1
・ ナンプラー 小さじ1/2
・ お酒 大さじ1/2
・ ハウス「特選本香り」 生しょうが 小さじ1
- 【下準備】
1 お米は水で研いでおきます。
2 豚肉は1cm位の幅に切っておく。
3 生シイタケは石づきを取って、笠を薄切りにする。
【調理】
1 ボウルに調味料の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
2 1にカットした豚肉と生シイタケを加え5分程度漬けこんでおく。
3 炊飯器にお米を入れ、水を2合のメモリより気持ち少なく入れ、真ん中に2の具材
を漬けダレごと入れ、周りにもやしを敷きつめる。
4 炊飯器のメニューを炊き込みに合わせてスイッチON!!
*もやしの食感をもっと味わいたい人は、もやし抜きで炊き初めて、炊きあがる直前にもやしを炊飯器の中に入れると良いですよ♪
炊きあがったらザックリ混ぜて茶碗によそい、上から刻みネギを散らして出来上がり~!!
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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