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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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モニさん さん
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台所劇場
- 豆腐/1丁
豚薄切り肉/100g
長葱/10cmくらい
生姜/ハウス「特選生しょうが」小さじ1
片栗粉/適量
豆板醤/少々
A
ハウス「特選ゆずこしょう」/大さじ2
水/1カップ
鶏ガラスープの素/大さじ1
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塩・胡椒/少々
醤油/少々
ごま油/少々
- 1. 好みのサイズに切った豆腐をお湯の中にいれ、沸騰させずに豆腐のしぶみを取る。
2.細かく切った肉と葱のみじん切り、豆板醤を中火で香りが出るまで良く炒め、生姜、水・スープの素を加える。
3.Aを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ハウス「特選ゆずこしょう」を加え、仕上げに塩・胡椒、醤油、ごま油で味を整えます。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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