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レシピ検索結果
おいしそう!
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太陽SUNさん さん
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太陽SUNさん♪わがやのレシピ♪
- 2人分
サラダ菜 6枚
ゆで卵 2個
(ドレッシング)
プチトマト 2個
アーモンド 2粒
オリーブ油 大さじ2
酢 大さじ1
塩 小さじ1/4
ターメリック・クミン (各)耳かき1
- 「ドレッシングの作り方」
1、弱火のフライパンに、ターメリック・クミンを入れ、オリーブ油大さじ1だけ入れます。
2、1へ8等分にくし切りにしたプチトマト、粗くつぶしたアーモンドを加えます。
火を止めます。
3、オリーブ油大さじ1・酢大さじ1・塩小さじ1/4を加え混ぜれば出来上がりです。
最後にもう一度、ターメリックとクミンを耳かき1づつプラスしても
ちぎったサラダ菜にゆで卵をのせて、ドレッシングをかけて完成
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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