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レシピ検索結果
おいしそう!
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Ramo(らーも) さん
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美味しい魔法のかけ方 Ramo
- 【材料 2人前】
*ピーマン…3コ
*牛もも肉(薄切り)…100g
*塩、胡椒
*酒…小さじ2杯
*片栗粉…小さじ1杯
*サラダ油…小さじ1杯
*五香粉…小さじ1/2杯
*茹でタケノコ…1/4個
*長ネギ(みじん切り)…5?
*オイスターソース…大さじ1杯
*酒…大さじ1杯
- 1、ピーマン、牛肉、タケノコを千切りにする。
2、牛肉に塩、胡椒、酒、片栗粉、サラダ油、五香粉をもみこんでおく。
3、フライパンにサラダ油(分量外)をいれて火にかける。
4、牛肉を入れてさっと炒め、色が変わってきたら茹でタケノコ、ねぎを入れてさっと炒める。
5、ピーマンを加えて炒め、オイスターソースとお酒を加えて全体にからめたら出来上がり!!
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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