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のレシピ・作り方
> GABANバジルのジェノベーゼとパスタ
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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めろんぱんママ さん
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めろんカフェ
- 2人分(おとな1+子ども2)
GABANバジル・・・3g
クルミ・・・50g
にんにく・・・1かけ(5g)
パルメザンチーズ(粉チーズ)
塩(ゲランテ)・・・1g
エキストラ・バージン・オリーブオイル・・・30g
パスタ(スパゲッティ)・・・250g
- 1 クルミとにんにくをトースターでかるく焼きます。
2 丈夫な器に1を入れ、めん棒などで突いて砕きます(ミルサーでももちろん可です)。
3 2にGABANバジル・パルメザンチーズ・塩を入れて混ぜ、それにオリーブオイルを数回にわけて加えながら混ぜて、ペースト状にします。
4 パスタをゆでます。たっぷりの沸騰した湯に塩(分量外)を入れて表記通りゆで、ゆで汁をおたま1杯分取って3のペーストをときのばし、ゆであがったパスタをからめて、皿に持って出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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