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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぶーちゃん さん
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満腹ぶーちゃん
- ・薄力粉 150g
・ココアパウダー 10g
・シナモンパウダー 2g
・ベーキングパウダー 4g
・グラニュー糖 90g
・卵 2個
・アーモンド(ホール) 80g (170℃で10分程度ローストする)
・チョコチップ 40g
・粉糖 少々
↑レシピではシナモンを加えているのですが、今回はシナモンを少し減らし、オールスパイスを小さじ1加えました。
さらにレシピを少し変更。
*ホールアーモンド→クルミ(80g)
*チョコ 40g→20g
*オートミール30gをプラス
今回クルミはローストせずにそのまま混ぜ込みました。
その他作り方は同じです。
- 1.ボールにグラニュー糖と合わせてふるった粉類を入れてざっと混ぜ合わせる。
2.良く溶いておいた卵を加えて、カードで混ぜる。すこし粉が残っているくらいでアーモンドとチョコチップも加え粉っぽさがなくなるまでまぜる。
(かなり粘りの強い生地が出来る。)
3.オープンシートを敷いた天板に生地を二等分になるようにのせ、幅10cm厚さ1cmくらいに平らに伸ばす。
焼くと少し膨らむので生地の間隔は5~6cmあける。
4.粉糖を茶漉しで全体にまんべんなくふりかけ、180℃のオーブンで20~25分焼く。
5.オーブンから取り出し、まな板の上で幅1,5cmにカットする。
6.切ったものを断面が下になるように天板に並べ、150℃のオーブンで約40分焼き生地を乾燥させる。カサカサとした乾いた感じになればOK。
天板にのせたまま冷まし、冷めたら密閉容器に保存。
このレシピで使用しているスパイス
- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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