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![ホットケーキミックスで!アメリカンショートケーキ風](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/3a/32/4a8393424df21a601246e1f08ec9c649c9a63a32.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
2件
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yukaナッツ さん
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yukaナッツのお料理ブログ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 7~8個分
ホットケーキミックス・・・100g
バター・・・30g
砂糖・・・30g
卵白・・・1個分
ドライフルーツ・・・お好みのもの100g
*今回はドライブルーベリー&クランベリーを使用。
GABANオールスパイス(パウダー)・・・小さじ1/8
卵黄・・・1個分
イチゴ・・・適量
生クリーム・・・適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- *イチゴは適当な大きさにカットし、生クリームは砂糖少々(分量外)を加えて8分立てにします。
1.ボールにバターと砂糖を入れてよく混ぜあわせます。
2.卵白を入れてよく混ぜあわせ、ホットケーキミックスを加えます。
3.ドライフルーツとオールスパイスも加えて混ぜあわせ、
生地をひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で休ませます。
4.麺棒で7~8mm厚さにして丸型で抜きます。
5.オーブンシートをひいた天板に並べて表面に卵黄を塗り、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
*焼き時間は目安です。
厚さや大きさによって焼き時間を調節してください。
6.粗熱がとれたら、厚みを半分にカットし、泡立てた生クリームといちごをサンドします。
ドライフルーツがぎっしり詰まった生地はクッキーとケーキの中間のような感じ。
このレシピで使用しているスパイス
- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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