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> ビーツと豚肉のトマトスープ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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TOMO(柴犬プリン) さん
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TOMOの気ままなDiary
- 3人分
豚切り落とし肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個
人参・・・1本
セロリ・・・1本
ビーツ・・・1個分
キャベツ・・・2枚
水煮大豆・・・1/2袋
トマト缶・・・1/2缶
水・・・750ccc
顆粒コンソメ・・・大さじ1
ソース・・・大さじ1
GABANナツメグ・・・少々
GABANオールスパイス・・・少々
ニンニク(みじん切り)・・・1かけ分
オリーブ油・・・大さじ1
- (1)豚肉は適当な大きさに切る。
(2)玉ねぎは1センチ角に切る。
(3)人参も1センチ角に、セロリは筋を取ったらダイスカットにする。ビーツも1�p角に切る。キャベツはざく切りにする。
(4)お鍋に油をひいたら、みじん切りにしたニンニクを炒める。ニンニクの香りが出てきたら、(1)の豚肉と(2)の玉ねぎを炒める。
(5)(4)の玉ねぎが半透明になったら、(3)の人参、セロリ、ビーツ、キャベツを順に炒める。
(6)全体に油が回ったら汁気を切った水煮大豆、分量の水とトマト缶、顆粒コンソメ、ソースを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
(7)野菜が柔らかくなったら、GABANナツメグとGABANオールスパイスを入れ、火を止める。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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