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レシピ検索結果
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おいしそう!
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Lynne 料理研究者(@lynnesmeal) さん
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#スパイスアンバサダー
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 3?4人分
合いびき肉 150グラム
塩胡椒 適宜
GABAN ナツメグ 適宜
玉ねぎ 2分の1個
にんじん 2分の1本
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1
野菜ジュース 450ml
中濃ソース 小さじ2弱
砂糖 少々
塩胡椒 適宜
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.玉ねぎ、にんじん、ピーマンは1センチ角に切る。ひき肉に塩胡椒を振っておく。
2.フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。透き通ったらひき肉を塊のまま入れ、ヘラなどで押さえて焼き色をつける。ナツメグを振ったら、裏返し同じように焼いて他の野菜も加え炒める。
3.野菜ジュースを入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
4.ソース、砂糖、塩、胡椒で味を整える。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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