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レシピ検索結果
おいしそう!
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みなづき さん
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水は方円の器に随う
- 2人分
A.豚肉 200g
A.中華麺 2玉
A.舞茸 1/3小株 (小房に分ける)
A.うすあげ 1枚 (油抜きをして食べやすいサイズに切る)
A.白葱 1本 (食べやすい長さに切って切り込みを入れる)
A.きくな 1束 (食べやすい長さに切る)
白菜 1/8切れ (ざく切りしておく)
*和風だし汁 600cc
*白湯豚骨顆粒スープ 大匙1
*酒 適量
*GABAN五香紛 2振り
*GABANブラックペパー 適量
*豆板醤 小匙1
*甜面醤 大匙2
*きざみにんにく 小匙1
*ハウスおろし生しょうが(ペースト) 小匙1
*胡麻油 大匙1
- 1. フライパンに白葱を並べて、焼き目をつけておきます
2. 中華麺をレンジ 600W 1分温めておきます
3. 土鍋に*を入れて火にかけます
4. 3に白菜を入れて煮えてきたら、Aを加えて煮え華を召し上がれ
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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