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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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食で楽しむ魔女(まり) さん
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食で楽しむ魔女(まり)野菜スイーツ・季節の献立
- 2人分
・豚肉(生姜焼き用など少し厚め)180g
◎カレー粉 小さじ1
◎日本酒 大さじ1
◎めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
◎片栗粉 大さじ1
◎米油 大さじ1
・玉ネギ 1/4コ(くし切り)
・ピーマン 2コ(1cm幅に食べやすく切る)
・赤パプリカ 1/4コ(1cm幅に食べやすく切る)
・塩 1つまみ
・ゴマ油 適量
☆めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆GABANガラムマサラ<パウダー>小さじ1
- 【野菜の下ごしらえ】
鍋にお湯を沸かし、塩1つまみ、ゴマ油をたらり入れて
切った野菜を入れさっと茹でザルにあげる。
【豚肉の準備】
豚肉を食べやすく切って食品用ポリ袋に入れる。
材料◎を上から1つずつ入れてはよく揉んで、次の材料を入れる。
【炒めて仕上げる】
フライパンに肉を汁ごと入れ火にかけ、ほぐしながら炒める。
お肉に火が通ったら野菜を入れ、材料☆を加えサッと炒める。
お皿に盛り付け出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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