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> やきとり缶のなすカレーオープンサンド
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆみちー(@kobo0212) さん
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#スパイスアンバサダー
- 2人分
やきとり缶(タレ味) 2缶(75g)
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
長なす(イチョウ切り) 1本(130g)
オリーブオイル 大さじ1
○ GABANガーリックパウダー 小さじ1/2
○ GABANジンジャー〈パウダー〉 小さじ1/2
○ カットトマト缶 100g
○ 無糖プレーンヨーグルト 大さじ2
○ GABANクミン〈パウダー〉 小さじ2
○ GABANコリアンダー〈パウダー〉 小さじ2
○ GABANターメリック〈パウダー〉 小さじ1
○ 顆粒中華だしの素 小さじ1/4
○ めんつゆ(ストレート) 小さじ1
○ 砂糖 小さじ1
○ 塩 小さじ1/4
● 食パン(6枚スライス) 2枚
● GABANパセリ 少々
- 1 フライパンにオイルを熱し、玉ねぎとなすを炒める。
2 1に○を加え混ぜ合わせながら炒め、火を消す。
3 食パンの上に2を広げるように乗せ、その上にタレを絡ませたやきとりを乗せる。
4 グリルまたはトースターで7分焼き、パセリを振れば出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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