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レシピ検索結果
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おいしそう!
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
ご飯 300g
青紫蘇 5枚
ミョウガ 1個
梅干し 2分の1個
刻み海苔 適量
冷やしダシ材料
だし汁 400cc
酒 大さじ2分の1
みりん 大さじ4分の1
麺つゆ(ヤマサ、これうまつゆ) 大さじ1
塩 小さじ2分の1
GABANバジル 3振り
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、鍋にダシの材料(だし汁、酒、みりん、麺つゆ、GABANバジル) を入れさっと煮たたせたら、氷水に当てて冷たく冷やします
2、青紫蘇、ミョウガは千切りにします
梅干しは細かくなるよう包丁で叩きます
3、器にご飯を盛ったら、刻み海苔をのせます 次にミョウガ、青紫蘇、梅干しをトッピング
この上から冷やしたダシをかけて頂きます
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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