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> コリアンダーチキンのピーナッツソース添え
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ヤミー さん
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スペシャルアンバサダー連載
- 2人分
手羽先 6本(約300g)
A めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
A 砂糖 小さじ1
A にんにく(すりおろし) 小さじ1
A GABANコリアンダー<パウダー> 小さじ1
ピーナッツバター(チャンクタイプ・加糖) 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ 1
レモン汁 小さじ1
- 1、材料の準備
手羽先は骨に沿って切れ目を入れる。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、手羽先を入れてしっかりもみこむ。ラップをぴったりとして15分以上おく。(一晩おいてもOK)
2、焼く
天板にオーブンシートをしいて1を皮を上にして並べる。200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
3、ソースを作る
小鍋にピーナッツバター、めんつゆ、水を入れて中火にかけ、レモン汁を混ぜてソースを作る。
ソースとともにお皿に盛り付けて出来上がり
調理時間:25分(つけ時間はのぞく)
このレシピで使用しているスパイス
- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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