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> えびとモッツァレラチーズのバジルマヨネーズサラダ
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レシピ検索結果
![えびとモッツァレラチーズのバジルマヨネーズサラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/30/3b/2804bfd2738f9e393fe358f6bf6db65c9251303b.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
0件
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はる さん
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春日和
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
・冷凍むきえび ‥100g
→下処理 ‥水:200ml、重曹:8g、塩:5g
・ひとくちモッツアレラ ‥50g
・カスクート(バケット) ‥1本
バジルマヨネーズ:サラダに和える量
・マヨネーズ ‥30g
・GABAN バジル ‥大さじ1と1/2
・ハウス レモンペースト ‥小さじ1/2
・にんにく(チューブ) ‥小さじ1/2
・コンソメ(顆粒) ‥小さじ1/2
・塩コショウ ‥好みの量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- バジルマヨネーズの材料(塩コショウは除く)をすべて混ぜ合わせます。
冷凍むきえびは、水、重曹、塩を入れたボールに入れ解凍します。
溶けたら流水で洗い、沸騰した湯で数分ゆでて冷まします。
バジルマヨネーズ、むきえび、ひとくちモッツアレラをさっくり混ぜてお味見、塩コショウで味を調えたら出来上がり。
カスクート(小さなフランスパン)を好みの厚さにカットして
海老とモッツアレラのバジルマヨサラダをトッピング♪
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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