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> オクラと豆腐のネバネバサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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自然食料理研究家・調理師/minako さん
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komehachi企画
- 2人分
トマト …1個
豆腐 …300g
オクラ …8本
ハウス青じそきざみ …たっぷりと
GABANピンクペパー …小さじ1
オリーブオイル …大さじ1
岩塩 …少々
- オクラの板ずりをする。塩を振ったオクラをまな板で転がすようにこする。
トマトと豆腐は大きめの角切りにし、オクラは細切りにする。
ボウルに入れて、調味料を入れたらゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。
このレシピで使用しているスパイス
- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- きざみ青じそ
- 国産の青じそが原料なので安心&さわやかな香り高い風味。ペーストタイプだから、調味料に混ぜて使っても便利でおすすめ。青じその風味を幅広く楽しめます。
- ハウスきざみ青じそ
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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