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レシピ検索結果
おいしそう!
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ココキッチン さん
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ココキッチンのレシピ
- 4人分
・じゃがいも…中3個(600g)
・固茹で卵…3個
A. ほたて水煮缶詰…小1缶
A.マヨネーズ…大さじ3
A. ハウス きざみ青じそ…2cm位
A.GABANクミン<パウダー>…小さじ1/2
A.GABANパプリカ…小さじ1/2
A.GABANバジル…小さじ1/2
・塩・胡椒…少々
飾り用
・レタス…2枚
トッピング用
・れんこん…100g
・プチトマト…1個
・GABANパプリカ…適量
- 1.レタスは食べやすい大きさにちぎる。茹で卵は12等分に、プチトマトは1/4等分に切る。
2.れんこんは皮を剥き、3mm位の輪切りにし、水に晒してから水気を切り、フライパンに油と共に入れ、両面がきつね色になるまで中火で両面焼く。
3.じゃがいもは皮をむき、レンジOKのポリ袋に入れて、電子レンジ強(600w)で6分位、柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに袋の上から少しつぶが残る程度につぶす。Aを加えて混ぜ合わせる。
4.ボウルに3と茹で卵を入れて、全体にざっくり混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えてポテトサラダを作る。
5..お皿にレタスを広げ、ポテトサラダを盛り付け、れんこん、ミニトマト、パプリカをトッピングしたら、出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- きざみ青じそ
- 国産の青じそが原料なので安心&さわやかな香り高い風味。ペーストタイプだから、調味料に混ぜて使っても便利でおすすめ。青じその風味を幅広く楽しめます。
- ハウスきざみ青じそ
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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