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レシピ検索結果
おいしそう!
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たんぽぽ さん
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たんぽぽブログ
- 4人分
春キャベツ 200g
新じゃがいも 200g
ロースハム 4枚
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
GABANクミン<パウダー> 小さじ1/3
GABANコリアンダー<パウダー> 小さじ1/3
- キャベツは千切りにしてボウルに入れ、塩を振って和え、10分ほどおいておく。
新じゃがは皮を剥いて千切りにして水にさらし、さっと茹でて冷水に取り水気を切る。
ロースハムを千切りにする。
キャベツをギュッと絞って水気を切る。
2、3、4をボウルに入れ、マヨネーズ、レモン汁、砂糖、クミン、コリアンダーを加えて和える
器に盛り、パセリを散らす
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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